|
Bucatar Sef- Restaurant 4****
Detalii generale:
 Categorie: Restaurante
Departamente: Bucatarie, Restaurant
Orase: Bucuresti sector 1
Tip de job: Full time
Experienta relevanta:
5-10 ani
Vorbitor de: Engleza
Data introducerii: 10 May 2011
Expira in: expirat
|
Detalii post:
Restaurant 4 **** locat in centrul Bucurestiului, are o ambianta selecta si ofera tuturor iubitorilor de peste si fructe de mare, o calatorie printre gusturi si arome unice, provenite din bucataria mediteraneana. In prezent dorim sa ne dezvoltam business-ul si sa atragem personal de calitate care sa ne promoveze imaginea pe viitor.
Coordoneaza activitatea intregii bucatarii, planifica si elaboreaza meniul;
Asigura functionarea unitatii conform cu cerintele igienico-sanitare;
Colaboreaza direct cu managerul unitatii;
asigurarea aprovizionarii cu materie prima de cea mai buna calitate la preturi competitive; asigurarea evidentei si gestionarii corecte si permanente a stocurilor de materie prima, a calitatii acesteia;
organizarea activitatii si distribuirea corespunzatoare a personalului din subordine pentru a asigura permanent in bucatarie atingerea standardelor si criterilor de calitate, de eficienta si profitabilitate, de siguranta si igiena peste parametri impusi de legislatie;
Cerinte post:
Studii in domeniu si diplome- constituie avantaj;
Experienta pe o pozitie similara de minim 5 ani
Experienta solida in gestionarea activitatii unei bucatarii de inalta tinuta. (aprovizionare, evidenta, gestiune, cost control, retetare, inventar, legislatie).
Responsabilitati / Beneficii:
- pachet salarial motivant.
Asteptam cv-urile dvs la cv@qlt.ro.
Descrierea jobului sau a companiei:
|
Pentru a aplica la acest job trebuie sa fiti inregistrat.
Pentru a va crea cont, click aici.
|
| | |
